Trøffel smagning

Trøffel smagning

Menu:

1. Trøffel: Smørstegt rugbrød med 24 måneders Comté, ristede hasselnødder og frisk hvid trøffel

   • Vin: 2023 Arbois Blanc Savagnin Ouillé

2. Kartoffelkroket med ost, timian og frisk sort vintertrøffel

   • Vin: 2022 Aloxe Corton

3. Sprød tærte med oksetatar, sæsonens syltede grøntsager, røget mayonnaise og frisk sort vintertrøffel

   • Vin: 2021 Pinot Noir Santa Rita Hills

4. Braiseret gris, selleripuré, brunet smør, vilde urter og frisk hvid trøffel

   • Vin: 2017 Barolo Riserva

5. Vaniljeis med olivenolie og caviar

   • Champagne: Louis Casters - Demi-Sec Cuvée Supérieure

Detaljer:

• Arrangementet starter kl. 18.00.
• Varighed: Cirka 2 timer
• Antal deltagere: 10-12
• Pris: 899 Dkk
• Lokation: Vores lokaler på Nørre Farimagsgade 35 kld

Bemærk venligst, at hvis antallet af tilmeldte deltagere er under 8 personer, kan datoen for arrangementet blive ændret. I sådanne tilfælde vil vi kontakte de berørte deltagere for at finde en alternativ dato.

For mere end 12 deltagere, til firmabegivenheder, specielle menuer eller yderligere information eller spørgsmål er du velkommen til at kontakte os på info@magnatum.dk eller ringe til os på +45 52 74 97 02.

Vi ser frem til at byde dig velkommen til en uforglemmelig smagsoplevelse.