Veuve J.Lanaud - Carte Blanche Cuvee

Generelle oplysninger

• Druesammensætning: 66% Chardonnay, 17% Pinot Noir, 17% Pinot Meunier
• Lagring på bundfald: 4 år

Vinmark og vinifikation

I de seneste år har vi dyrket vores vinmarker med bæredygtige metoder (ingen brug af pesticider, anvendelse af naturlige hormonelle kapsler til forvirring af skadedyr, pløjning af jorden osv.).

Efter en manuel høst presses de tre druesorter (hver for sig) langsomt og nænsomt. Derefter gennemgår mosten den første gæring i rustfri ståltanke. De resulterende vine (basevine) blandes ved at kombinere forskellige cru’er, parceller og/eller druesorter. De blandede vine tappes på flasker, hvor den anden gæring i flasken ("prise de mousse") finder sted sammen med lagringen på bundfald. Denne cuvée modnes i omkring 4 år, før flaskerne bliver drejet (rémuage) og degorgeret.

Smagsnoter

Denne lysegule champagne har en syrlig duft. På ganen vil noter af lime, citron og appelsinskal charmere dine smagsløg.
En mediumfyldig, frisk og frugtig champagne, der er perfekt som aperitif, til cocktails eller desserter.

Generelle karakteristika

• Tilgængelige størrelser: 75 cl
• Alkoholprocent: 12% vol
• Vivino-rating: 3,9 ⭐

Alkohol kan være skadeligt for dit helbred. Drik venligst ansvarligt.