Magnatum
Iranian Beluga
Beluga kaviar har de største æg blandt alle stør kaviarer, med perler, der kan måle over 3 millimeter i diameter. Størrelsen på æggene er en af de nøglefaktorer, der bidrager til dens luksuriøse følelse.
Farven på Beluga-kaviar varierer fra lysegrå til mørkegrå, med nogle variationer, der viser en let blå eller gylden nuance.
Beluga-kaviar er kendt for sin delikate, rige og smøragtige smag med en cremet tekstur, der smelter i munden. Den har en raffineret og subtil nøddeagtig eftersmag, uden den fiskeagtige smag, der kan ledsage kaviarer af mindre kvalitet.
Duften er sofistikeret og mild, minder om havet, men ikke overvældende. Den skal dufte frisk og ren, hvilket indikerer kaviarens høje kvalitet og friskhed.
- Opdrættet Iran
- Art Huso Huso
- Størrelse 3,2 -3,4mm
- Farve Mørkegrå/ Perlemor
- Ingredienser Beluga caviar 97% , salt 3%
- Opbevaring Caviar skal opbevares ved en temperatur på mellem -2 og +2ºC op til 3 måneder.
Når den er åbnet, skal den opbevares i køleskabet og spises inden for 7 dage
Ernæring
Næringsværdi af produktet - pr. 100 g / ml
Energi 444 Kj
Fedtstoffer 5,7 g, hvoraf mættede fedtsyrer 1,3g
Kolhydrater - 0,80 g, hvoraf sukkerarter - 0,00 g
Fiber -0,00 g
Protein - 12,90 g
Salt - 3,00 g
Referenceindtagelse af en gennemsnitlig voksen (2000 kcal)
