Champagne H. Goutorbe - Cuvée Prestige

Generelle Oplysninger

• Cuvée: Cuvée Prestige
• Producent: Champagne H. Goutorbe
• Type: Champagne Brut AOC
• Druesorter: 60% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 10% Pinot Meunier
• Region: Champagne, Premier Cru
• Modning: Minimum 36 måneder på bundfald
• Dosage: Brut – 6 g/L
• Alkoholindhold: 12%
• Serveringstemperatur: 8-10°C
• Indeholder sulfitter

Vinifikation

• Gæring: Alkoholisk og malolaktisk gæring i rustfri ståltanke for at bevare friskhed og frugt
• Modning: Minimum 36 måneder på bundfald, hvilket giver vinen dybde og kompleksitet
• Filtrering: Let filtrering før flaskning
• Degorgering: Ja

Smagsnoter

Champagnen har en strålende gylden farve og en vedvarende, fin perlage. Duften er kompleks og elegant med noter af moden frugt som pærer og æbler, samt strejf af brioche og honning. Smagen er fyldig og velafbalanceret, hvor den rige Pinot Noir giver dybde og struktur, mens Chardonnayen bidrager med friskhed og finesse. En lang og cremet finish, der efterlader et smukt indtryk.

Gastronomi

Denne Cuvée Prestige passer perfekt til elegante måltider, som f.eks. foie gras, hummer eller en cremede risotto med trøfler. Den går også godt til et udvalg af modne oste eller en lækker skaldyrsplatte.

Serveringstips

• Serveringstemperatur: 8-10°C
• Anbefalet glas: Et tulipanformet glas for at fremhæve vinens fine perlage og kompleksitet.

Generelle karakteristika

• Tilgængelige størrelser: 75 cl
• Alkoholprocent: 12% vol
• Vivino-rating: 3.9 ⭐

Alkohol kan være skadeligt for dit helbred. Drik venligst ansvarligt.