Champagne H. Goutorbe - Cuvée Extra brut

Generelle Oplysninger

• Cuvée: Extra Brut
• Producent: Champagne H. Goutorbe
• Type: Champagne Extra Brut AOC
• Druesorter: 70% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 5% Pinot Meunier
• Region: Champagne, Grand Cru
• Modning: Minimum 48 måneder på bundfald
• Dosage: Extra Brut – 2 g/L
• Alkoholindhold: 12%
• Serveringstemperatur: 8-10°C
• Indeholder sulfitter

Vinifikation

• Gæring: Alkoholisk og malolaktisk gæring i rustfri ståltanke for at bevare friskhed og frugt
• Modning: Minimum 48 måneder på bundfald, hvilket tilfører ekstra kompleksitet og finesse
• Filtrering: Let filtrering før flaskning
• Degorgering: Ja

Smagsnoter

Champagnen har en lys gylden farve med en fin, vedvarende mousse. Duften er frisk og mineralsk med delikate noter af citrusfrugter, hvide blomster og ristede nødder. Smagen er elegant og præcis, hvor Pinot Noir tilfører struktur og Chardonnay bidrager med finesse og livlighed. Den ultralave dosage fremhæver vinens rene og autentiske karakter med en lang, mineralsk og vibrerende finish.

Gastronomi

Denne Extra Brut er et oplagt valg til raffinerede retter som østers, kaviar, sashimi eller lette fiskeretter. Den fungerer også fantastisk som aperitif for dem, der foretrækker en tør og frisk stil.

Serveringstips

• Serveringstemperatur: 8-10°C
• Anbefalet glas: Et tulipanformet glas for at fremhæve vinens fine aromaer og elegance

Generelle karakteristika

• Tilgængelige størrelser: 75 cl
• Alkoholprocent: 12% vol
• Vivino-rating: 4.1 ⭐

Alkohol kan være skadeligt for dit helbred. Drik venligst ansvarligt.