Champagne Louis Casters - Cuvée Supérieure

Generelle Oplysninger

• Cuvée: Cuvée Supérieure
• Producent: Champagne Louis Casters
• Type: Champagne Brut AOC
• Druesorter: 100% Pinot Meunier
• Region: Vallée de la Marne
• Modning: Minimum 3-4 år på bundfald
• Dosage: Cirka 9 g/L
• Alkoholindhold: 12%
• Serveringstemperatur: 7-9°C
• Indeholder sulfitter

Vinifikation

• Gæring: Traditionel alkoholisk gæring med undgåelse af malolaktisk gæring for at bevare friskheden
• Modning: Maturation på bundfald i cirka 3-4 år, hvilket tilfører ekstra kompleksitet og fylde
• Filtrering: Let filtrering før flaskning
• Degorgering: Ja

Smagsnoter

Champagnen har en strålende gylden farve med en fin perlage. Duften er frugtig og let med tydelige noter af modne æbler, pærer og friske blomster. Smagen er rund og blød takket være den høje andel af Pinot Meunier, som tilføjer fylde og en let cremede struktur. Den har en behagelig og velafbalanceret finish, der efterlader en lækker frugtig eftersmag med en let mineralsk kant.

Gastronomi

Cuvée Supérieure er ideel som aperitif, men passer også fantastisk til lettere retter som skaldyr, fisk eller en lækker charcuteri-tallerken. Den kan også nydes med cremede oste eller som et elegant valg til en middag med lette fiskeretter.

Serveringstips

• Serveringstemperatur: 7-9°C
• Anbefalet glas: Et klassisk champagneglas eller tulipanformet glas for at fremhæve de frugtige aromaer og perlage

Generelle karakteristika

• Tilgængelige størrelser: 37,5 cl, 75 cl
• Alkoholprocent: 12% vol
• Vivino-rating: 3.9 ⭐

Alkohol kan være skadeligt for dit helbred. Drik venligst ansvarligt.