Champagne Maurice GONEL et Fils - Grande Reserve

Generelle Oplysninger

• Cuvée: Grande Réserve
• Producent: Champagne Maurice Gonel et Fils
• Type: Champagne Brut AOC
• Druesorter: 50% Pinot Meunier, 25% Chardonnay, 25% Pinot Noir
• Region: Vallée de la Marne
• Modning: Minimum 4 år på bundfald
• Dosage: Brut – cirka 6 g/L
• Alkoholindhold: 12%
• Serveringstemperatur: 8-10°C
• Indeholder sulfitter

Vinifikation

• Gæring: Alkoholisk gæring i rustfri ståltanke for at bevare friskhed og frugtighed
• Modning: Minimum 4 år på bundfald, hvilket giver ekstra dybde og kompleksitet
• Filtrering: Let filtrering før flaskning
• Degorgering: Ja

Smagsnoter

Denne elegante og velstrukturerede champagne præsenterer en smuk, gylden farve med fine og vedvarende bobler. I næsen mødes man af en kompleks aroma med noter af modne pærer, hvide blomster, citrusfrugter og en let toastet karakter fra den længere lagring. Smagen er dyb og harmonisk, hvor Pinot Meunier tilfører frugtrige nuancer, Chardonnay bidrager med friskhed og elegance, mens Pinot Noir giver struktur og fylde. Lang og raffineret eftersmag med en flot mineralsk afslutning.

Gastronomi

En fantastisk ledsager til delikate retter som skaldyr, grillet fisk, kalvekød i cremede saucer eller modne oste som Comté og Gruyère. Perfekt til festlige lejligheder eller som en sofistikeret aperitif.

Serveringstips

• Serveringstemperatur: 8-10°C
• Anbefalet glas: Tulipanformet glas for at fremhæve vinens finesse og komplekse aromaer

Generelle karakteristika

• Tilgængelige størrelser:  75 cl
• Alkoholprocent: 12% vol
• Vivino-rating: 4.3 ⭐

Alkohol kan være skadeligt for dit helbred. Drik venligst ansvarligt.