Sort Vintertrøffel - Perigord - Tuber Melanosporum

Køb Sorte Vintertrøfler (Périgord Trøfler - Tuber Melanosporum)

Forkæl dig selv med den luksuriøse smag af sorte vintertrøfler (Périgord Trøfler - Tuber Melanosporum), høstet på deres højdepunkt fra december til marts i Europa og fra juni til september i Australien. Kendt for deres karakteristiske aroma og sofistikerede smag, er disse trøfler en gourmetdelikatesse.

Højsæson for høst:

Europa: 1. december til 15. marts

Australien: 15. juni til 1. september

Uforglemmelig Aroma og Smag:

Sorte vintertrøfler byder på en rig, jordagtig aroma med strejf af chokolade, hasselnødder og en subtil skovbundsessens. Deres smag er dybt nuanceret med en jordagtig, nøddeagtig smag, en let træagtig undertone og et strejf af bitterhed, der forstærker deres naturlige rigdom.

Alsidige Kulinære Anvendelser:

Pasta og Risotto: Riv trøffel over færdige retter for at tilføre deres karakteristiske smag.

Æg: Forbedr røræg eller omeletter med friskrevet trøffel.

Kødsretter: Løft retter som Beef Wellington med trøffelduxelles.

Osteretter: Skab en luksuriøs oplevelse med trøffelinfuseret ost, såsom trøffelbrie.

Opbevaring og Størrelse:

Størrelse: Op til 20g

Opbevaringstid: 7 - 10 dage

Opbevaringstemperatur: +2 til +5ºC

Næringsinformation (per 100g):

Energi: 284 kcal

Fedt: 0,7g (mættede fedtsyrer: 0g)

Kulhydrater: 73g

Fiber: 70g

Protein: 9g

Salt: 0g

Bemærk: Brug sorte vintertrøfler sparsomt for at komplementere og forbedre dine retter uden at overvælde dem.

Opdag flere måder at nyde sorte vintertrøfler på ved at følge vores opskriftsideer og tips.